Jak wybierać nabiał?
Przede wszystkim musimy się zastanowić ile mleka czy śmietanki będziemy potrzebować. Jest to istotne, ze względu na stosunkowo krótki termin ważności tych produktów. Pamiętajmy także, że data spożycia znacznie się skraca po otwarciu produktu. Ilość kupowanych przetworów mlecznych powinna być też związana z zapotrzebowaniem organizmu na zawarte w niej składniki odżywcze. I tak na przykład, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na wapń, powinniśmy wypić ok. 4 szklanek mleka dziennie. Szklanka Supermleka ze Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu, które wzbogacone jest o witaminy, pokrywa natomiast 38% (o 13% więcej niż zwykłe mleko) dziennego zapotrzebowania na
wapń oraz witaminę A i D.