3. Knedliki twarogowe z truskawkami
składniki:
1 szkl. mąki,
2 kostki miękkiego twarogu,
2 żółtka,
sól,
truskawki
twardy twaróg na posypkę,
cukier puder,
masło do polania
przygotowanie:
Zagniatamy ciasto z miękkiego twarogu, mąki, soli i żółtek. Formujemy je w wałek i kroimy na plastry, z których każdy rozpłaszczamy trochę ręką i nakładamy na niego owoc. Dokładnie zalepiamy knedliki i wrzucamy do wrzącej wody na 8 minut. Podajemy polane roztopionym masłem, posypane twarogiem i cukrem.