2. Sorbet truskawkowy
składniki:
50 dag truskawek
3/4 szklanki cukru
szklanka soku wyciśniętego z pomarańczy
cytryna
przygotowanie:
Truskawki pokrój na pół, zasyp cukrem i odstaw na 2 godziny. Przetrzyj przez sitko. Dodaj sok pomarańczowy, sok z cytryny. Wymieszaj. Przelej do płaskiego pojemnika plastikowego, przykryj i zamrażaj przez 6 godzin. Przed podaniem wyjmij na 5 minut, aby masa lekko zmiękła. Formuj kulki lub rozgnieć widelcem. Sorbet truskawkowy podawaj z udekorowany świeżymi owocami i pokrojoną skórką z pomarańczy.