Masło migdałowe, zwłaszcza w 100% naturalne, bez żadnych dodatkowych składników i ulepszaczy smaku posiada wysokie wartości odżywcze. Dostarcza dużych ilości witaminy E, która przyczynia się do hamowania procesów starzenia się skóry. Masło z migdałów jest dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które działają przeciwzapalnie i pozytywnie oddziałują na układ sercowo-naczyniowy. Regularne stosowanie masła migdałowego w diecie może prowadzić do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu LDL przy jednoczesnym podniesieniu stężenia „dobrego” cholesterolu HDL. Ponadto masło na bazie migdałów ma właściwości przeciwzakrzepowe. Skutkuje to zmniejszeniem ryzyka rozwoju chorób, takich jak: miażdżyca, zawał mięśnia sercowego oraz udar mózgu. Migdały redukują również możliwość wystąpienia cukrzycy. Nienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik pokarmowy zawarte w maśle migdałowym prowadzą do uregulowania poziomu glukozy we krwi, a także poprawiają odpowiedź komórek i tkanek na insulinę, chroniąc przed insulinoopornością (niewrażliwością organizmu na insulinę, która może stanowić początek cukrzycy). Związki przeciwutleniające występujące w maśle migdałowych chronią przed rozwojem chorób nowotworowych.
- Odżywianie
0 komentarzy
Masło migdałowe – jakie posiada właściwości? Przepis na domowe masło z migdałów!
Brak komentarzy dla tego artykułu.