Glukozynolany to związki chemiczne o właściwościach antynowotworowych. Ich obecność wykazano właśnie w brukwi. Największe stężenie tych substancji zawiera nać brukwi.
- Odżywianie
0 komentarzy
To warzywo zawiera substancje antyrakowe!
Brak komentarzy dla tego artykułu.