Składniki:
- 150g całych migdałów
- 50g płatków migdałów
- 300g mąki pszennej
- 100g cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 duże jajka - lekko ubite
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 1 białko - rozbełtane