Składniki na kruche ciasto
1 żółtko
3 łyżki lodowatej wody
szczypta soli
250 g maki pszennej
125 g masła
Nadzienie
300 g pieczarek
1 wędzone udko z kurczaka
czerwona cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka maki pszennej
1 łyżka masła
Ketchup pikantny Kotlin
sól i pieprz
2 łyżki tartego sera żółtego