Porcji: 4
Składniki:
3 ziemniaki
2 marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 garście dowolnego makaronu (u mnie były rurki)
garść posiekanej natki pietruszki
3 szklanki wody
1 cm tartego świeżego imbiru, lub szczyptę sproszkowanego
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka soli
szczypta chilli
1 łyżeczka przyprawy curry
olej kokosowy lub inny smażenia