Pokrojonego łososia mieszamy z sokiem z cytryny, sosem sojowym i dymką.
Jeśli mamy specjalny ryż do sushi gotujemy go wg. wskazówek na opakowaniu. Jeśli nie mamy – też dobrze. Wystarczy rozgotować zwykły ryż (gotujemy 5-10 minut dłużej niż w instrukcji na opakowaniu). Mieszamy ugotowany ryż z octem i szczyptą soli + cukru.
Bierzemy kawałek folii spożywczej i na środku układamy łyżeczkę tatara i łyżkę ryżu.
Zawijamy w folię spożywczą formując kulki i zakręcamy, żeby kulka była ściśle zwinięta.
Podajemy z sosem sojowym, ewentualnie z wasabi i marynowanym imbirem.
Podajemy z sosem sojowym, ewentualnie z wasabi i marynowanym imbirem.
Smacznego!