SKŁADNIKI
szklanka czarnego ryżu + sól,
1 cebula, 4 pieczarki, 1 cukinia, 1 papryka czerwona, pół zielonej i pół żółtej,
kostka tofu wędzonego,
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka wędzona,
olej i woda,
rukola, pomidorki koktajlowe, wegański jogurt sojowy.