Składniki:
- duża podwójna pierś z kurczaka - około 500g
- 40g masła
- 2 łyżki oliwy
- jedna cebula
- 150g pieczarek
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 czubata łyżka śmietany
- 300 ml bulionu na kostce rosołowej
- łyżka suszonego tymianku
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 1 jajko