Dlaczego krakersy mają dziury?
Dziury w krakersach nie są dekoracyjnym akcentem.
W rzeczywistości mają zapewniać prawidłowe pieczenie.
W przeciwnym razie nie byłyby tak cienkie i chrupiące.
Warto wiedzieć, że pierwsze krakersy które zostały wyprodukowane w USA miały otwory wykonane ręcznie.
Ich liczba wynosiła 13, co odpowiadało liczbie stanów w kraju w tym czasie.