Składniki:
Ciasto:
4 jajka
200 ml mleka
160 ml oleju
1 szklanka cukru np. trzcinowego
200 g mąki pszennej
70 g kakao
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
250 g serka mascarpone
150 g serka kremowego typu philadelphia
200 g masła orzechowego, w temperaturze pokojowej
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
4 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
2 banany
sok z 1/2 cytryny
garść orzeszków włoskich/ziemnych
3/4 szklanki zaparzonej kawy (może być zbożowa)
kilka pokruszonych krakersów