Wykonanie:
Kiełbasę oraz pieczarki pokroić w plasterki, marchewkę w krążki, a cebulę w piórka i wszystko przełożyć na patelnię z rozgrzanym masłem klarowanym- smażyć kilka minut, aż z kiełbaski lekko wytopi się tłuszcz.
Następnie dodać pomidory w puszce, podlać bulionem, wrzucić listek i całość dusić do momentu, aż marchewka będzie odpowiednio miękka, czyli jakieś 7-10 minut.
Kolejno dodać koncentrat, papryki w proszku, wymieszać i chwilkę podsmażyć, aby smaki się przegryzły.
Na koniec doprawić solą, pieprzem oraz odrobiną cukru.
Posypać świeżym koperkiem/natką pietruszki.
Smacznego!