składniki:
placki: 150 g mąki bezglutenowej*
szczypta sody
1/4 łyżeczki soli
100 ml ciepłej wody
40 ml oleju
mały bakłażan,
5 łyżek oliwy + 2 łyżki sosu sojowego bezglutenowego
pół główki sałaty lodowej
2 pomidory
sos winegret:
60 ml oliwy
sok wyciśnięty z połowy cytryny
1 łyżeczka miodu