Składniki na około 20 sztuk:
100 g masła
6 cukierków "krówek"
1/2 jabłka odmiany "szara reneta" (twarde i kwaśne)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
220 g (1 i 1/3 szklanki) mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia