Kluski leniwe z marchewką:
Twaróg, marchewkę oraz cukier umieścić w blenderze i dokładnie zmiksować na gładką i jednolitą masę.
Do gotowego puree dodać jajko, skórkę z pomarańczy oraz mąkę i dłońmi dokładnie wyrobić.
W razie potrzeby dosypać mąkę.
Z ciasta odrywać niewielkie kawałki i formować małe kuleczki- takie na jeden kęs.
Kuleczki wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować około 1,5 minuty od wypłynięcia.
Sos cynamonowy:
Kremówkę zagotować wraz z dodatkiem cukru oraz cynamonu.
Składanie:
Ugotowane kuleczki przełożyć do pucharka, polać sosem cynamonowym, posypać podprażonymi płatkami migdałowymi oraz malinami.
Smacznego! :)