Składniki:
2 plastry boczku, pokrojony w paski
1 średnia cebula,
1 papryczka jalapeno,
1 ziemniak , pokrojony w kostkę
1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę
3 szklanki mrożonych ziaren kukurydzy,
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku liści
2 szklanki mleka
3 szklanki bulionu z kurczaka
2 szklanki mięsa kurczaka z rożna (rwane mięsko)
1 limonka