wykonanie
Cebulę pokrój i zrumień na patelni. Dodaj plasterki marchewek i cukinii oraz pokrojoną w kostkę pietruszkę i ziemniaki. Podsmaż, wydobywając aromaty. Przełóż do garnka, zalej wodą i passatą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem. Kiedy warzywa zmiękną, odlej 3 łyżki wazowe zawartości garnka i zmiksuj na mus. Dodaj do zupy. Dopraw do smaku, a następnie gotuj jeszcze na małym ogniu aby smaki się połączyły.
Podawaj z dodatkami.
Smacznego!