Sposób przygotowania:
Nastaw piekarnik na 220°C.
Ziemniaki i marchewkę skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem, dokładnie wymieszaj i wyłóż wszystko na blaszkę. Piecz około 40 minut.
Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy i zarumień cebulkę. Powinna być miękka i lekko brązowa. Dodaj czosnek, wymieszaj i smaż około 1 minuty. Dodaj bulion i gotuj około 10 minut.
Dodaj do bulionu upieczone warzywa, zmiksuj. Ponownie wylej krem na patelnię i dodaj śmietanę kremówkę. Zagotuj i dopraw ewentualnie solą i pieprzem.
SMACZNEGO!