Wykonanie:
Dynię obrać ze skórki i pokroić 2 cm plastry.
Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć kawałki dyni.
Piec w 180 st. C przez 35 minut lub do miękosci.
Sałatę porwać na mniejsze listki.
Paprykę pokroić w paski.
Marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki.
Wymieszać wszystkie składniki.
Polać sosem vinegret, wymieszać.
Posypać pietruszką lub kolendrą.
Smacznego :)