Składniki: (na 12 muffinek)
- 150 ml piwa Książęce Burgundowe Trzy Słody
- 35 g kakao
- 0,1 l kefiru
- 130 g masła
- 180 g cukru
- 1 łyżeczka sody
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 140 g mąki
- skórka z 0,5 pomarańczy
- 1 jajko
Krem:
- 200 g czekolady gorzkiej (najlepiej wedel)
- 120 ml piwa Książęce Burgundowe Trzy Słody
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru pudru
- skórka z 0,5 pomarańczy
- chili w proszku