Składniki na puree z groszkiem i awokado:
1 szklanka mrożonego groszku
1 dojrzałe awokado
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki soku z limonki
listki mięty
sól, pieprz
Do garnuszka wlać wodę, dodać mrożony groszek. Zagotować ok. 4-5 min. Do blendera dodać groszek, awokado, listki mięty, oliwę, sok z limonki i przyprawić solą i pieprzem. Zmiksować na puree. Zupę rozlać do miseczek dodając po łyżce pure.
Smacznego.