Przygotowanie:
Mięso doprawić i odstawić na czas oczyszczania kurek.
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę, dodać pokrojoną w kostkę pierś z indyka i podsmażyć tylko do momentu ścięcia się mięsa, a następnie odłożyć do miseczki.
Na tą samą patelnię wrzucić masło, dodać oczyszczone kurki i podsmażyć.
Kiedy kurki puszczą wodę, dodać startą/pokrojoną marchewkę (ja wykorzystałam obieraczkę i pocięłam w szerokie plastry) i smażyć do odparowania płynu.
Na koniec dodać odłożone mięso, wlać śmietanę i całość dusić przez około 2-3 minuty, aż smaki się przegryzą.
Doprawić koperkiem, solą oraz pieprzem.
Podawać z makaronem.