Składniki:
Pieczeń (foremka 20x7cm):
* szpinak mrożony w liściach (firmy Hortex) - 450 g
* łosoś wędzony- 100 g + 2 łyżki posiekanego do ozdoby wierzchu
* jajka- 3 szt.
* kasza manna- 5 łyżek + do oprószenia foremki
* czosnek- 1 mały ząbek
* sól- 1/2 łyżeczki
* gałka muszkatołowa, pieprz- po 1/3 łyżeczki
* masło- do wysmarowania foremki
Konfitura z czarnej porzeczki:
* czarna porzeczka mrożona (firmy Hortex)- 2 szklanki
* cukier trzcinowy- 1/3 szklanki
* zagęszczony, słodki ocet balsamiczny- 2 łyżeczki