Przygotowanie:
Cebulę pokroić i zeszklić na maśle, dodać sprasowany czosnek, chwilę podsmażyć.
Wlać bulion, dołożyć 2 łyżki koncentratu i zagotować.
Do wrzącego bulionu wsypać soczewicę oraz bulgur i gotować około 20 min.
Kiedy już soczewica z kaszą będą miękkie, doprawić miętą i podgotować jeszcze 2-3min.
Na końcu doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.