Składniki:
2 porcje:
* ziemniaki-500 g
* kiełbasa chorizo- 120 g
* buraki- 6 małych szt. (lub 2 duże, pokrojone w ćwiartki)
Musztardowy dressing:
* oliwa z oliwek- 4 łyżki
* ocet jabłkowy- 1 łyżka
* musztarda francuska- 1 czubata łyżka
* świeży, posiekany koper- 1 łyżka + do posypania
* papryka wędzona- 1 łyżeczka
* sól, pieprz- do smaku