Składniki na sos:
1 mała puszka koncentratu pomidorowego, jeśli za mało użyć dwie
4 ząbki czosnku
1 cebula
oliwa do smażenia
120 ml bulionu warzywnego
1 łyżeczka tymianku
liść laurowy, sól, pieprz, ewentualnie cukier do smaku