Składniki na spód:
100 g ciastek kokosowych
2 łyżki oleju kokosowego
Masa tofurnikowa:
2 kostki tofu naturalnego tj. 2 x 180 g
1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1 i 1/4 szklanki mleka kokosowego
1/2 lub 3/4 szklanki cukru pudru lub syropu z agawy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki soku z cytryny
otarta skórka z cytryny
szczypta soli
Polewa czekoladowa:
50 g gorzkiej czekolady
1 łyżka cukru pudru lub syropu z agawy
1/2 szklanki mleka kokosowego