Sposób przygotowania :
1. Zagotuj litr wody, wrzuć kostkę rosołową rozmieszaj dobrze i gotuj przez minutę.
2. Oliwę wlej do rondla, na zimną wrzuć cebulę aż się zeszklij, stale mieszając drewnianą łyżką (2-3 minuty)
3. Dodaj koncentrat pomidorowy,wymieszaj i smaż minutę.
4. Wrzuć pomidory,gotuj 5 minut i zalej bulionem.
5. Wsyp cukier oraz wrzuć porwane na kawałki pieczywo.
6. Dodaj bazylię w proszku i gotuj aż ciabatta rozgotuje się i zagęści zupę.
7. Przed podaniem doprawić solą i pieprzem oraz udekorować młodymi listkami bazylii .