Ciasto:
115 gr mąki pszennej
3 jajka
50 gr stopionego masła
200 gr szpinaku, ugotowanego i dobrze odciśniętego
25 gr startego parmezanu
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
Nadzienie:
200 gr wędzonego łososia
200 gr serka śmietankowego
Dodatkowo: pietruszka,koperek,świeżo zmielony pieprz, sok z cytryny