ciasto kruche
50 g mąki ryżowej
50 g mąki owsianej (bezglutenowej)
25 g mąki ziemniaczanej
szczypta proszku do pieczenia
30 ml oleju
30 ml syropu klonowego
masa serowa
300 g naturalnego tofu
50 g kaszy jaglanej
puszka mleka kokosowego
2 płaskie łyżeczki agaru
90 ml syropu klonowego (do smaku)
sok z jednej bardzo soczystej cytryny (lub więcej)
laska wanilii
skórka otarta z jednej pomarańczy
kilka kropli ekstraktu z wanilii (niekoniecznie, ale polecam dodać)
polewa
30 g masła orzechowego
30 g oleju kokosowego
1/2 dojrzałego banana
słodzik do smaku