6 szt.:
* szynka- 6 dużych, okrągłych plastrów
* jajka- 6 szt.
* pieczarki- 200 g
* cebula- 1 mała
* mak- 1 łyżeczka
* sól- 1/3 łyżeczki + do doprawienia jajek
* pieprz, chili w płatkach- 1/4 łyżeczki
* masło klarowane- do smażenia i wysmarowania foremek
* rzeżucha- do posypania