Przepis:
Boczniaki oczyść i pokrój w paseczki. Marchewkę, pietruszkę i seler obierz a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę. Do garnka wlej trochę oleju i podsmaż cebulę. Dodaj marchew, pietruszkę, seler, boczniaki i od czasu do czasu mieszając smaż około 10 minut. Wlej bulion i wodę, dodaj przyprawy (oprócz majeranku) i gotuj na średnim ogniu 30-40 minut dopóki grzyby zmiękną. Na końcu dopraw solą, pieprzem i majerankiem.