Składniki:
ciasto kruche
- 75 g mąki owsianej (bezglutenowej)
- 75 g mąki ryżowej
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru
- ¼ łyżeczki sody
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 100 g zimnego masła
nadzienie
- 1,5 -2 kg jabłek
- cukier do smaku
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 białka (opcjonalnie)
- 40 g masła