Przygotowanie :
Gruszki obrać, pokroić w kostkę i polać sokiem z cytryny, wymieszać
Jajka dokładnie roztrzepać, dodać przestudzone masło, zmiksować
Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia - utrzeć
Dodać cukier, utrzeć całość
Do takiej mas dodać gruszki wraz z sokiem, wymieszać
Formę o średnicy cm wyłożyć papierem, przelać ciasto
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 *C przez około 45 min. ( sprawdzić patyczkiem)