Składniki ciasto ( tortownica 24-25cm):
- 400-450g mrożonego szpinaku
- 3 duże jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka otarta z 1 cytryny
Składniki na krem:
- 300ml śmietany 30%
- 250g serka mascarpone
- 1-2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny