Składniki:
Biszkopt kakaowy:
- 6 jajek ( osobno białka, osobno żółtka)
- 1 szklanka drobnego cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki ciemnego kakao
Krem mleczny:
- ½ szklanki mleka
- ½ do ¾ szklanki drobnego cukru
- 16g cukru waniliowego
- 250g miękkiego masła/margaryny
- 2 szklanki mleka proszku pełnotłustego
Polewa czekoladowa:
- 100g czekolady mlecznej i gorzkiej ( 50g mlecznej,50g gorzkiej)
- 4 łyżki mleka