Składniki:
– ciasto parzone:
*125 ml (1/2 szklanki) wody,
*100 g mąki bezglutenowej,
*60 ml oliwy z oliwek lub innego dobrego oleju (1/4 szklanki),
*2 jajka, szczypta soli
–patisserie:
*2 żółtka z dużych ekologicznych jajek,
*80 ml syropu z agawy,
*1 szklanka niesłodzonego mleka sojowego,
*1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej