Składniki na ciasto ( forma25x40cm ) :
- 1 ½ szklanki mąki pszennej np. tortowej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ szklanki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100 g masła
- 2 żółtka
- 1 łyżka kwaśniej śmietany 12%
Składniki na bezę:
- 5 białek
- szczypta soli
- 160g drobnego cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- garść płatków lub słupków migdałowych
- 500g rabarbaru pokrojonego w 1 cm kawałeczki
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- ½ łyżeczki cynamonu ( dodałam dodatkowo bo lubię )