Składniki: na kruche ciasto
- 125g mąki pszennej
- 100gr lodowatego masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego
- 1 żółtko
- 1/2 bakłażana
- 2 obrane ze skórki pomidory
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 papryczki chili
- 1/2 kostki sera fety
- 125g startej mozzarelli lub innego żółtego sera
- 1/2 pęczka zielonej pietruszki
- garść świeżego oregano
- 125ml śmietanki 30%
- 3 jaja
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz