Wykonanie:
- w misce mieszamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz imbir, odstawiamy
- w drugiej misce ucieramy jajka z cukrem na puszystą masę, następnie dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło, jogurt oraz skórkę z cytryny, miksujemy
- na koniec do masy dodajemy wymieszane suche składniki, całość mieszamy tyko do połączenia składników
- ciasto przekładamy do formy keksowej (+/-10x29cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu układamy w dwóch rzędach umyte i pokrojone w plasterki figi
- pieczemy około 35-40 minut do suchego patyczka w piekarniku nagrzanym do 180°C.