Składniki:
- 3 duże dojrzałe banany
- 1 banan na wierzch ( przekrojony wzdłuż )
- 4 jajka
- 5 łyżek miodu
- 1 szklanka mąki kokosowej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 6 łyżek roztopionego olejów kokosowego tłoczonego na zimno
- 125-150 gr borówek amerykańskich