Ciasto:
* starta na drobnych oczkach marchewka- 2 szklanki
* maka pszenna- 1 szklanka
* cukier trzcinowy- 1 szklanka
* olej- 3/4 szklanki
* jajka- 2 duże
* orzechy włoskie- 5 szt.
* pomarańcza- 1 szt. (tylko skórka)
* soda oraz proszek do pieczenia- po 1 płaskiej łyżeczce
* cynamon- 1 łyżeczka
* mielony kardamon, gałka muszkatołowa, przyprawa do piernika- po 1/4 łyżeczki
Dodatkowo:
* kremówka- 250 ml
* cukier trzcinowy- 2 łyżki
* orzechy włoskie- 4 szt.
* cynamon- do posypania