~Składniki~
- 400 gr suchej ciecierzycy namoczonej przez noc
- 1 mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 2 łyżeczki kolęndry
- 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżeczki suszonej mięty
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- sól, pieprz
- olej roślinny lub z orzechów ziemnych do płytkiego smażenia