~Składniki~
- 200 gr pieczonego buraku
- 200 gr kapusty
- 70 gr marchewki
- 100 gr cebuli
- 300 gr ziemniaków
- 150 gr śliwek wędzonych
- 30 gr oleju roślinnego
- 1,5-2 l bulionu warzywnego
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- po 1 łyżce orzechów włoskich na porcje barszczu
- koper, pietruszka
- sól według smaku