~Składniki na ok. 3-4 porcje~
- 1 duży batat
- 200 gr zielonego groszku lub mrożonego
- 200-250 gr bobu
- ok. 10-12 szt. pomidorków cherry
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- pół pęczka pietruszki
- pieprz, oliwa
~Dressing~
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki oliwy extra virgin
- sól