Mąkę, proszek do pieczenia i cynamon wymieszać. W drugiej miseczce połączyć mleko, miód, puree z dyni i żółtka. Suche składniki połączyć z mokrymi. Białka ubić na sztywną pianę. Ubite białka dodać do ciasta i delikatnie przemieszać. Rozgrzać patelnie, posmarować olejem kokosowym. Wykładać po 1 łyżce ciasta, formując na kształt okrągłych placuszków. Smażyć ok. 3-4 min. z obu stron. Polać sosem jagodowym.
Smacznego.