~Składniki na 2 obręcze o średnicy 9-10 cm. lub 3 pucharki~
- 200 gr podłużnych biszkoptów savoiardi
- 250 gr sera mascarpone
- 80 gr drobnego cukru trzcinowego
- 2 jajka podzielone na żółtka i białka
- 1/2 litra wystudzonego espresso
- 2 łyżki likieru amaretto
- kakao i gorzką czekolada