Składniki:
17o g cukru Muscovado
175 ml oleju rzepakowego
3 duże jajka
140 g odpadów marchewki powstałych z wyciskania soku
100 g żurawiny
skórka z cytryny
170 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki kardamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej